牡蠣のつくだに

 

 

先日お客様にいただいた

牡蠣の佃煮。

 

相賀の白石湖で養殖された

牡蠣です。

 

身が大きくて磯の香りがたっぷり！

味付けもちょうど良くて美味しかったです。(*^^*)