GWの初日の昭和の日に

天満荘で草餅作りがあり、

参加してきました(^^)。

 

よもぎ摘みからスタートの予定でしたが、

あいにくの雨でできず、残念でした・・・。

 

 

よもぎを茹でて冷まし、細かく刻む。

米の粉と白玉粉を混ぜあわせたものを蒸し、

蒸しあがったお餅によもぎを混ぜていく。

餅&あんこを1個分くらいの大きさに分けていき、

あんこを包んで、出来上がり!です。

 

 

蒸している間に、

お茶摘み、お茶揉みをさせていただきました。

 

お茶を葉と茎に分けて、

葉だけを煎り、揉んでいきます。

揉んでいくとお茶のいい香りがしてきました(*^^*)。

 

新緑の季節にふさわしい、

いい体験をさせていただきました!

 

 

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